Mandelj s slano karamelo

Recept za sladoled Mandelj s slano karamelo

Mandljev sladoled izdelan iz grobo zmletega mandljevega pesta je obogaten s prelivom in hrustljavčkom z okusom karamele.

Primeren je za vse sladokusce, ki radi združujejo hrustljavost oreščkov in piškotov.

Sestavine za sladoled:

• mlečna osnova za sladoled - 2860g
• voda - 520g
• KRISTALNI SLADKOR - 120g
• MANDLJEV PESTO - 400g
• sol - 8g
• KARAMELA S SLANIM MASLOM - po želji
• KARAMELNI CRUMBLE - za vmešanje in končno dekoriranje 

Postopek izdelave sladoleda

S paličnim mešalnikom premešajte mlečno osnovo, vodo, sol, sladkor in mandljev pesto.

Mešanico vlijte v stroj za sladoled in počakajte, da aparat dokonča cikel zamrzovanja.

Med izmetom sladoleda v sladoled vmešajte pest karamelnega hrustljavčka in jo približno enakomerno razporedite.

Oblikujte končno obliko sladoleda, čezenj pa nato prelite karamelni preliv s slanim maslom.

Uporabite karamelni krumble za dokončanje dekoracije.

Če želite izvedeti še za kakšen drug slasten recept za sladoled ne spreglejte našega kotička, v katerem je zbranih že preko 50 sladolednih kreacij.