Lešnikov kremino z vanilijevim sladoledom

Recept za lešnikov kremino z vanilijevim sladoledom

Rumen vanilijev sladoled je lepo skombiniran z lešnikovim kremnim prelivom in praženimi celimi lešniki.

Primeren je  za vse navdušence nad lešnikovimi okusi!

Za izdelavo kremino sladoledov svetujemo uporabo polikarbonatnih sladolednih banjic saj bodo tako pri sladoledu plasti prišle še bolj do izraza.

Sestavine za sladoled (po plasteh)

• Mlečna sladoledna baza - 3000g
• VANILIJEVA PASTA, RUMENA - 120g

• LOVERIA - LEŠNIKOV KREMNI PRELIV - 300g
• LEŠNIKI - CELI IN PRAŽENI - 100g

Postopek priprave kokosovega kremina s čokoladno-lešnikovim prelivom

Mlečno sladoledno bazo s paličnim mešalnikom dobro premešajte skupaj z vanilijevo pasto in jo vlijte v stroj za izdelavo sladoleda.

V ohlajeno banjico po dnu poravnajte pripravljen vanilijev sladoled in posodo postavite v šok komoro za 5-10 minut.

Dekoracijo dokončajte z uporabo lešnikovega kremnega preliva Loveria in dodajte nekaj celih praženih lešnikov.

Posodo s sladoledom ohladite v šokerju in jo nato postavite v sladoledno vitrino.

Na povezavi na koncu pa so zbrani vsi recepti za sladoled, profesionalni.

Za prejemanje odličnih receptov in ostalih novic iz sveta sladoledarstva in slaščičarstva vam predlagamo, da v spodnji okvirček vpišete vaš elektronski naslov.