Recept za jagodni kremino sladoled

Recept za sladoled - Nežen jagodni kremino

Odličen jagodni sladoledni okus bo skupaj z nežno noto po maskarponeju odlično povezal končno hrustljavost svežih jagod.

Sestavine za sladoled (po plasteh)

• KREMA JAGODA CRISPY - 500g (za prekritje dna posode za sladoled - svetujemo vam uporabo posode za sladoled iz polikarbonata - da bodo lepše vidne plasti sladoleda)

• Mlečna sladoledna baza - 3500g
• MASCARPONE 30 - 120g

• KREMA JAGODA CRISPY - 500g
• OSTRUŽKI IZ BELE ČOKOLADE - po želji
• Sveže jagode za dekoracijo - po želji

Ostale recepture pa so shranjene na povezavi - sladoled recepti!

Postopek priprave nežnega jagodnega kremina s koščki

V ohlajeno banjico vlijte 500g kremnega jagodnega preliva in jo postavite v šok komoro za nekaj minut.

Mlečno sladoledno bazo dobro premešajte skupaj z Mascarpone 30 s paličnim mešalnikom in jo vlijte v stroj za izdelavo sladoleda.

Ko zmes zamrzne z njo nadevajte ohlajeno banjico s strjenim jagodnim prelivom na dnu. Banjico spet ohladite v šokerju.

Dekoracijo končajte z uporabo jagodnega preliva s koščki, s katerim prelijete ohlajen sladoled.

Po želji sladoled dodatno dekorirajte še z rezinami svežih jagod in ostružki iz bele čokolade.

Posodo s sladoledom ohladite v šokerju in jo nato postavite v sladoledno vitrino.

Na naslednji povezavi pa so zbrani vsi sladoled recepti, spodaj pa se lahko naročite na naše novice iz sveta slaščičarstva in sladoledarstva!