Recept za sladoled Rochenroll

Sladoled z mlečno čokolado - Rochenroll

Mlečni čokoladni sladoled se v svoji nežnosti igra z lešniki, karameliziranimi in celimi.

Preliv Napolitaner pa s hrustljavimi koščki vafljev in drobljenimi lešniki le še doda tisto pravo piko na i!

Sestavine za sladoled Rochenroll

• Polnomastno mleko 3,5% mlečne maščobe - 2800g
• CUZCO MLEČNA ČOKOLADA - 1200g
• PRELIV KREMA NAPOLITANER - 500g + za preliv sladoleda po vrhu
• KARAMELIZIRANI LEŠNIKI, DROBLJENI - za dekoracijo
• CELI PRAŽENI LEŠNIKI - za dekoracijo

Izdelava sladoleda

V malce ogreto mleko s palčnim mikserjem ali metlico dobro vmešajte praškasto CUZCO osnovo za mlečni čokoladni sladoled.

Počakajte nekaj minut, potem pa mešanico vlijte v stroj za sladoled.

Med izmetom čokoladni sladoled dekorirajte s prelivom Napolitaner, vmešajte še kakšen cel lešnik.

Oblikujte končno obliko sladoleda v inox posodi, nato pa banjico postavite v šoker za 5-10 minut.

Izgled sladoleda dokončajte s prelivom in obemi tipi lešnikov.

Tako pripravljen sladoled je odlična izbira za vse, ki imajo radi hrustljavo lešnikovo-čokoladno kombinacijo.

V spodnji okvirček vpišite vaš elektronski naslov in približno 1-2x mesečno boste bili obveščeni o novostih s sveta slaščičarstva in sladoledarstva.