Recept za zimski sladoled - Panetone

Recept za sladoled Panetone

To klasično in svetovno znano sladico lahko od zdaj naprej pripravite tudi kot sladoled - in to odličen!

Pasta Panetone vam namreč omogoča, da ta kvašeni svetovno znan izdelek, predstavite in ponudite tudi navdušencem nad sladoledom.

Visokokakovostne surovine so modro izbrane in vam omogočajo da enostavno ustvarite sladoled z bogatim in kremastim okusom - in to ne glede na sezono.

Pasta sama že vsebuje koščke kandiranega sadja, seveda pa jo lahko tudi dodatno obogatite s katerim izmed naših prelivov.

Sestavine za sladoled Paneton

• Mlečna sladoledna baza - 4000g 
• PASTA GRANDI LIEVIATI - 600g
• ROZINE SULTANINE - po želji
• MEŠANE KOCKE KANDIRANEGA SADJA - za dekoracijo
• PRELIV STRAČATELA - po želji
• koščki panetona - za dekoracijo

Postopek priprave sladoleda

V karafi z metlico dobro premešajte 4000 g bele sladoledne baze, ki ste ji dodali pasto z okusom kvašenega testa ter vse skupaj vlijte v stroj za izdelavo sladoleda.

Ko stroj za sladoled zaključi z izdelavo sladoleda, sladoled izmečite v posodo in ga vmes dekorirajte s koščki panetoneja, kockami kandiranega sadja in koščki panetoneja ter mu izdelajte končno obliko.

Posodo s sladoledom za nekaj minut postavite v šoker.

Čez nekaj časa vzemite sladoled iz šok komore in dokončajte dekoracijo sladoleda s čokoladnim prelivom stračatela.

Po sladoledu potresite še malce rozin in koščkov panetona, nato pa posodo lahko postavite v sladoledno vitrino!

Na naslednji povezavi pa so zbrani vsi recepti za profesionalni sladoled.

Spodaj pa nam lahko zaupate vaš elektronski naslov, s čimer si zagotovite 1-2x mesečne novičke s področja slaščičarstva in sladoledarstva.