Recept za sladoled z okusom sladkorne pene

Odličen sladoledni okus, ki spominja na palčko, polno sladkorne pene. Barva je nežno modra

V karafo vlijte 3360g bele sladoledne baze, dodajte ji še polnomastno mleko in pasto Sladkorna pena.

Z metlico oziroma s paličnim mikserjem vse skupaj dobro premešajte in vlijte v stroj za izdelavo sladoleda.

Med izmetom sladoled oblikujte v inox banjici do njegove končne oblike in banjico postavite v šok komoro.

Čez nekaj časa vzemite sladoled iz šokerja in dokončajte dekoracijo s Smarty bombončki.

Na naslednji povezavi pa so zbrani vsi recepti za profesionalni sladoled.

Recepti in strokovni nasveti

Nazaj