Jogurtova fuzija manga, breskve in pomaranče

Recept za sladoled, kjer se prepleta okus jogurta, manga, breskev in pomaranče

Tale sladoled sestavljajo prepletajoči se okusi jogurta, manga in pomaranče..

Pasta Mango Alfonso je izdelana samo iz mangov te kraljevske vrste, skupaj s sladkobo in svežino pomaranče pa se ta nenavadna kombinacija super poveže z jogurtovim sladoledom.

Sestavine za osvežilen sladoled iz jogurta, manga in breskev

• Polnomastno mleko 3,5% mlečne maščobe - 2400g
• Svež jogurt - 600g
• BELI SLADKOR - 690g
• PERYO - 120g
• PASTA MANGO ALPHONSO -  120g
• PRELIV POMARANČA Z LUPINO - za dekoracijo

Postopek priprave sladoleda

V merilni posodi skupaj s paličnim mešalnikom zmešajte mleko, jogurt, Peryo, sladkor in mangovo pasto.

Mešanico pustite počivati v hladilniku približno 30 minut, nato jo spet premešajte.

Zmes vlijte v sladoledni stroj, in ko le-ta zaključi zamrzovalni cikel, z njo nadevajte ohlajeno banjico.

Banjico za nekaj minut postavite v šoker za sladoled.

Dekoracijo dokončajte s prelivom iz pomaranč, ki vsebujejo tudi kandirane olupke pomarančne lupine.