Pistacija s hrustljavo malino

Receptura za pistacijev sladoled s hrustljavo malino

Hrustljava kombinacija sveže maline in konkretne pistacije.

Hrsk, hrsk.

Sestavine za sladoled za hladne dni

• Mlečna sladoledna baza - 3600g
• PISTACIJEVA PASTA GOLD IZ SICILIJE- 350g
• PRELIV ČOKOMALINA - 200g + za dekoracijo
• PRAŽENA DROBLJENA PISTACIJA -  za dekoracijo
• Sveže maline - za dekoracijo

Postopek priprave sladoleda

S paličnim mikserjem v večji posodi dobro premešajte sladoledno bazo s pistacijevo pasto.

Potem vse skupaj vlijte v stroj za sladoled in počakajte, da sladoled zamrzne.

Že med izmetom sladoleda le-temu v posodi oblikujte končno obliko; medtem mu že dodajte malce preliva Čokomalina, nato pa ga za nekaj minut postavite v šok komoro.

Po slabih 10 minutah vzemite sladoled iz šokerja in dokončajte dekoracijo s prelivom, drobljeno pistacijo in svežimi malinami.

Odlična osvežilna in živobarvna kombinacija za sladolkusce je pripravljena za sprehod do sladoledne vitrine.

Spodaj si oglej še video recept: