Halloween cupcakei

Halloween cupcake-i so odlična rešitev za slaščico, ki jo lahko pripravite ob koncu meseca oktobra.

Najboljše pri vsem tem pa je, da je tako preprosta, da vam jo lahko pomagajo pripraviti tudi vaši najmlajši.

Potrebovali boste model za muffine, prav pa vam bodo prišli tudi papirčki za muffine, najboljši bi bili beli, saj bodo že mafinčki črno črni!

Sestavine za muffine:

• 300g pšenične moke,

• 10g JEDILNO OGLJE,

• 120g KAKAV V PRAHU,

• 150g kristalni sladkor,

• 150g MARGARINA Z MASLOM (lahko tudi maslo),

• 400ml polnomastno mleko 3,5% m.m.,

• 2 jajci,

• 1 pecilni prašek,

• ščepec soli,

Sestavine za dekoracijo:

• 350ml smetane za stepanje (lahko živalska ali rastlinska), 

• 80g SLADKOR V PRAHU,

• ČOKOLADNE SOLZICE za oči.

Navodila za izdelavo Halloween mafinov v izgledu duhcev:

Margarino oziroma maslo na ognju raztopite, nato pa ga pustite na toplem, da se ne bo ponovno strdilo.

Pečico ogrejte na 180°C, z vklopljeno ventilacijo.

V skledi zmešajte vse suhe sestavine, torej moko, kakav, oglje, kristalni sladkor, pecilni prašek in sol.

V drugo posodi pa med seboj zmešajte tekoče sestavine, torej jajce, mleko in stopljeno maslo oziroma margarino.

Nato obe skledi zmešajte - za to je najbolje, da uporabite stepalno metlico ali pa električni mešalnik ali kuhinjski robot.

Modelček obložimo s papirčki za mafine in te napolnemo do približno 5mm pod robom.

Na 180°C pecite približno 15minut.

Ta čas lahko pripravite beli nadev, zato stepite smetano - če boste uporabili že sladkano smetano, dodatnega sladkorja ni potrebno dodajati.

Ko se bodo kolački ohladili s pomočjo slaščičarske vrečke in 5mm okroglega nastavka ustvarite "belega duha".

Dodajte mu še čokoladne kapljice in jih postrezite ali pa shranite v hladilniku dokler se vaši najmlajši ne vrnejo s karnevala!