SF023 MED. MUFFIN 10.023.00.0000

Silikonski modeli za mafine SF023

Silikonski modeli za mafine spadajo med najbolj priljubljene modelčke v naši spletni trgovini!

Z enim polnjenjem lahko naenkrat pripravite kar 6 maffinov.

Seveda pa lahko mini pekač za maffine uporabite tudi za izdelavo hladnih slaščic, strjenk, zmrzlin in podobno.

Tisti, najbolj pogumni pa bodo lahko model za maffine uporabili tudi za izdelavo večplastne sladice, ki jo bo sestavljal pečen biskvit, nato pa hladna valjasta oblika - takšni bodo modelček znali izkoristiti "v nulo"! 

Kako se silikonski modelčki za mafine uporabljajo?

Silikonski pekač za mini mafine se uporablja enako kot pekač za velike maffine. Pred vsako uporabo vam predalagamo, da pekač splaknete pod mrzlo tekočo vodo!

Pri uporabi imate dve možnosti - pekač lahko uporabljate s papirčki (okrogli papirčki, v katerem navadno najde svoje mesto mini pecivo)!

Te papirčke položite v silikonski model, vanje pa nadevajte maso za maffine!

Druga možnost je, da jih spečete brez teh minjonov, torej "gole". Pri tej opciji vam predlagamo, da pekač (ne glede na to, ali uporabljate silikonski ali kovinski model za muffine) namažete z oljem (še bolje bo, če uporabite olje v spreju), nato pa vsako vdolbinico še pomokate. Šele nato vanjo nadevate maso za maffine, ki naj napolni približno 2/3 vdolbine silikonskega modela.

Načeloma se na silikonski modelčki za mafine testo pri peki ne bo prijelo niti, če korak z oljenjem preskočite. Notranjost modelčkov je namreč obdelana tako, da se nanjo prime čim manj pečene mase! To omogoča, da se maffin po peki enostavno vzame iz pekača.

Po peki odstranite pečene maffine, modelček pa splaknite pod vodo. Pom potrebi ga lahko operete tudi v pomivalnem stroju.

Kje lahko kupite model za muffine?

Model za muffine lahko kupite v skoraj vsaki slaščičarski trgovini.

Ker imamo radi prvovrstne kuharske pripomočke, so silikonski modelčki za mafine pri nas od priznanega italijanskega dobavitelja Silikomart. Ta je sinonim za natančne in kakovostne modele, katere uporabljajo tudi ekipe profesionalnih slaščičarjev na svetovnih prvenstvih!

Zabavna dejstva o muffinih!

Spodaj smo zbrali nekaj zanimivih dejstev, ki so tudi nas presenetila! Uživajte v branju!

Izvor imena "muffin"

Po enem izmed virov iz 19. stoletja naj bi "muffin" lahko bil povezan z grškim kruhom "maphula".

Beseda "moofin" je bila prvič najdena v tisku leta 1703 in naj bi opisovala slaščico.

Po neki drugi teroriji naj bi poimenovanje te slaščice izhajalo iz spodnjenemškega Muffena, kjer naj bi s tem imenom poimenovali majhno oziroma drobno pecivo.

Kdaj so muffini postali znani?

Uporaba izraza "muffin" se je po svetu uveljavila in prijela šele v zadnjih desetletjih 20. stoletja; in sicer zaradi zaradi širjenja večjih kavarn, kot je npr. Starbucks.

Recepti za muffine so bili sicer bolj pogosti v ameriških kuharicah iz 19. stoletja, kjer pa se razlikovali med "običajnimi" in "vzhajanimi" kolački.

Z leti se je tudi receptura spremenila in muffini so postali veliko bolj sladki, kot so bili ob svojem nastanku!

Dimenzija sladice: Ø69mm 

Višina: 35mm

Volumen: 100ml x 6kos

Skupni volumen: 600ml