Za proizvodnjo odličnega domačega sladoleda potrebujemo dobro osnovo oziroma bazo. In teh zagotovo ni malo. V našem asortimanu lahko izbirate med tekočimi sladolednimi bazami, sadnimi osnovami, mlečnimi in nevtralnimi bazami – ter celo – bazo, primerno za izdelavo alkoholnega sladoleda!
Če hočemo pa lahko sladoledno bazo izdelamo tudi sami - uravnotežena baza, ki jo damo v pasterizator, tam pasteriziramo in ohladimo velja za najcenejšo vhodno surovino v sladolednem poslu. Težava je le v tem, da jo morate s pomočjo maščob, sladkorjev, suhe snovi in ostalih dodatkov za sladoled uravnotežiti - in to vam lahko vzame precej časa.
Lahko pa nadaljujete na naslednji povezavi, kjer si lahko ogledate, kašne so naše surovine za sladoled.