Vse za vaše sladke in slane kreacije.

Košarica 0
Vaša košarica:
0,00 €
Košarica 0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 50 €

SETAFRU 50 2kg M202000024200

Blagovna znamka: Giuso

Setafru - odličen izdelek za pripravo sadnih sladoledov.

Blagovna znamka: Giuso
Šifra: 4847
  • Opis
  • Setafru - sladoledna sadna baza

    Zahvaljujoč emulgatorjem v sadni sladoledni bazi SETAFRU z lahkoto pripravimo odlično kremozen sadni sladoled z velikim overrunom.

    Ne vsebuje maščob ali mlečnih derivatov in ima nevtralen okus.

     

    Spodaj podajamo še preprosto tabelico, kjer lahko recepturo uporabite za sladoled s 30 oziroma 50% sadja.

    Sladoled s 30% sadja Sladoled s 50% sadja

    400g svežega ali zamrznjenega sadja

    600g vode

    220g sladkorja

    40g dekstroze

    50g SETAFRU

    650g svežega ali zamrznjenega sadja

    350g vode

    210g sladkorja

    40g dekstroze

    50g SETAFRU

     

     

    Recepti za sladoled, ki vsebujejo sadno bazo SETAFRU 50:

    KAKIJEV SLADOLED

  • Tehnične specifikacije
  • Sestavine: dekstroza, stabilizatorji: E466, E410, E412, emulgatorji: E472b, E477, SOJINA moka.
    Ne vsebuje glutena.

    Uporaba: 50g SETAFRU 50 + 320g sladkorja + 1l vode. Najprej zmešaj suhe sestavine. Nato vmešaj vodo, ter mešaj dokler se praškasta snov ne stopi. Potem vmešaj še enako količino zmiksanega svežega ali zamrznjenega sadja ali sadnega pireja (torej 1370g). Nato zmes zamrzni v aparatu za sladoled.

    Pakiranje: 2kg