Vse za vaše sladke in slane kreacije.

Košarica 0
Vaša košarica:
0,00 €
Košarica 0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 50 €

Zmes za bele makrone 500g MACARONBN

Blagovna znamka: Pavoni

Želite na hitro pripraviti večje število belih makronov? Ste na pravem mestu!

Blagovna znamka: Pavoni
Šifra: 6718
  • Opis
  • Praškasta mešanica za bele makrone

    Da bi pripravili makrone kar se da hitro, vam predlagamo, da izberete že pripravljeno mešanico.

    Zmešajte praškasto mešanico z ogreto vodo, maso s pomočjo slaščičarske vrečke nanesite na silikonsko podlago in začnite.

    Ustvarjanje makronov še nikoli ni bilo tako preprosto.

    Navodila za uporabo praškaste mešanice za makrone:

    1. Najprej zmešajte 500g mešanice za makrone skupaj z 110-120g ogrete vode (cca 80°C). S planetarnim mešalnikom mešajte na srednji hitrosti približno 5 minut.

    2. Nato na silikonsko podlago nabrizgajte makrone s pomočjo dresirne vrečke. Priporočamo kroge s premerom 3cm, med katerimi naj bo vsaj 2cm razmaka.

    3. Vse skupaj nato pustite na zraku približno 1 uro (dokler površina na otip ni sprijemajoča).

    4. Nato pladenj porinite v pečico - v navadni pecite 12-15min na 150°C, v konvekcijski 12-15min na 135°C.

     

    Če bi radi pripravili makrone v kakšni drugi barvi, nadaljujte na naslednji povezavi - mešanica za makrone.

     

    V primeru pa, da se vam mudi, vam predlagamo, da izberete naše pečene makrone. To so makroni, katere le napolnete s primerno kremo in že jih lahko postrežete.

  • Tehnične specifikacije
  • Sestavine: mleti sladkor (3% koruzni škrob), MANDLJEVA moka (28%), JAJČNI beljak v prahu, modificiran koruzni škrob, emulgator (E475, E471), posneto MLEKO v prahu, sol, arome (vanilin).

    Uporaba:  iz 500g izdelate približno 100 kos (polovičk) makronov (odvisno od velikosti).

    Najprej zmešajte 500g mešanice za makrone skupaj z 110-120g ogrete vode (cca 80°C). S planetarnim mešalnikom mešajte na srednji hitrosti približno 5 minut. Nato na silikonsko podlago nabrizgajte makrone s pomočjo dresirne vrečke. Priporočamo kroge s premerom 3cm, med katerimi naj bo vsaj 2cm razmaka. Vse skupaj nato pustite na zraku približno 1 uro (dokler površina na otip ni sprijemajoča). Nato pladenj porinite v pečico - v navadni pecite 12-15min na 150°C, v konvekcijski 12-15min na 135°C.

    Pakiranje: 500g