Recept za sladoled Bali

Receptura za sladoled Bali

Bela mlečna pasta aromatizirana s kokosovo pasto se bo v tem sladoledu družila s pasijonkinim prelivom in zakrknjeno mlečno čokolado.

Okus, ki pričara peščeno plažo nekje na morju ...

Sestavine za sladoled Buono Buono

• Mlečna sladoledna baza - 3360g 
• Polnomastno mleko 3,5% mlečne maščobe - 320g
• KOKOSOVA PASTA - 320g  
• PRELIV MARAKUJA-PASIJONKA - po želji
• OBLIV IZ MLEČNE ČOKOLADE - po želji
• MLETA KOKOSOVA MOKA - po želji
• OSTRUŽKI IZ BELE ČOKOLADE - za dekoracijo

Postopek priprave sladoleda

V karafi dobro premešajte 3360 g bele sladoledne baze, ki ste ji dodali polnomastno mleko in kokosovo pasto ter vse skupaj vlijte v stroj za izdelavo sladoleda.

Ko stroj za sladoled zaključi svoj cikel zamrzovanja sladoleda, sladoled med izmetom dekorirajte s pasijonkinim prelivom in kokosovo moko, ki ju že vmešate v notranjost.

Posodo s sladoledom za nekaj minut postavite v šok komoro.

Čez nekaj časa vzemite sladoled iz šokerja in dokončajte dekoracijo sladoleda s prelivom pasijonka-marakuja in mlečnim oblivom Stickaway.

Nato sladoled potresite s kokosovo moko in nanj dodajte še nekaj ostružkov bele čokolade.

Banjica naj najde svoje mesto med drugimi v vitrini za sladoled!