Sladoled z okusom Mozartovih kroglic

Recept za pistacijsko-čokoladni sladoled Mozartkugeln

Osvežilen okus sladoleda, kjer se prepletajo okusi pistacije, mandljev in čokolade.

Lep na pogled, še lepši pa, ko ga okušate.

Sestavine za Mozartkugeln

• Bela mlečna sladoledna baza - 3560g
• MEDITERANSKA PISTACIJA - 200g
• MANDLJEVA PASTA - 200g
• DEKSTROZA V PRAHU - 40g
• PRELIV ČOKOPISTACIJA - po potrebi
• TEMNI ČOKOLADNI PRELIV KI SE STRDI - LEAGEL - po potrebi

Postopek priprave sladoleda 

Dobro premešajte 3560 g bele baze skupaj z dekstrozo v prahu, pistacijev in mandljevo pasto ter  vse skupaj vlijte v stroj za izdelavo sladoleda.

Med izmetom sladoled dekorirajte s sladolednim prelivom Čokopistacija. Izdelajte končno obliko sladoleda ter ga pustavite v šokerju nekaj minut.

Čez nekaj časa vzemite sladoled iz šokerja in dokončajte dekoracijo s čokoladnim in pistacijevim prelivom.

Spodaj si oglej video recept za sladoled: