DEKSTROZA 25kg 44444

Dekstroza v prahu – 25kg

Dekstroza je monosaharid in ima nižjo sladilnost kot saharoza oziroma kristalni sladkor (približno 70%).

Najlaže jo pridobivajo iz koruznega škroba zato dekstrozi kdaj rečejo tudi koruzni sladkor!

Pri pripravi sladoleda se dekstroza odlično odreže zaradi svoje lastnosti konzerviranja ter odpornosti proti zmrzovanju.

Zakaj se dekstroza uporablja v sladoledarstvu?

Dekstroza se običajno uporablja za izboljšavo končnega okusa sladoleda.

Prav tako se dekstroza neposredno absorbira v krvni obtok, medtem ko se morajo ostali sladkorji v našem telesu še razgraditi.

Dekstroza je ime preprostega sladkorja, ki je narejen iz koruze in je kemično enak glukozi ali krvnemu sladkorju. Dekstroza se pogosto uporablja v pekovskih izdelkih kot sladilo in jo pogosto najdemo v prehrambenih izdelkih.

In ker je dekstroza "preprost" sladkor, jo telo lahko hitro porabi za energijo.

Preprosti sladkorji lahko zelo hitro zvišajo raven sladkorja v krvi in jim pogosto primanjkuje hranilne vrednosti.

Primeri drugih preprostih sladkorjev vključujejo npr. glukozo v prahu , fruktozo.

Kje kupiti dekstrozo?

Dekstroza se lahko kupi v specializiranih trgovinah za slaščičarstvo ali sladoledarstvo, ena izmed teh je tudi naša spletna trgovina za slaščičarje Makaboshop.si.

Nudimo veliko pakiranje dekstroze, ki je še posebej uporabno za vse, ki izdelujete slaščice ali sladoled.

Ste iskali kaj drugega? Celotno našo ponudbo sladil in sladkorjev lahko najdete na povezavi sladila.

Naši recepti za sladoled, ki vsebujejo dekstrozo v prahu:

Recept za sladico, kjer je uporabljena dekstroza v prahu:

VANILIJEVA TORTNA ZMRZLINA Z MANGOVIM PRELIVOM

Sestavine: dekstroza v prahu

Uporaba: sladoledarstvo, pekarstvo, gostinstvo, slaščičarstvo.

Pakiranje: 25kg