Vse za vaše sladke in slane kreacije.

Košarica 0
Vaša košarica:
0,00 €
Košarica 0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 50 €

NEUTRO crema CREMODAN 30 3kg 18003187

Mešanica zgoščevalcev in stabilizatorjev, specifičnih za proizvodnjo sladoleda na vodni osnovi.

Šifra: 2519

Neutro Crema Cremodan SL24

Izdelek je zasnovan za vročo uporabo in za pripravo sladoleda ali sorbetov.

Zagotavlja fino in kremasto strukturo, preprečuje kasnejši padec volumna in preprečuje nastanek ledenih kristalov.

Izboljša tudi odpornost na taljenje sladoleda in ustvari stabilen "overrun".

Sestavine: E471 mono in digliceridi maščobnih kislin, E410 moka iz rožičevih semen, E401 natrijev alginat, E412 guar gumi, karagenan E407

Uporaba: 5,5-6 g na 1kg sladoleda

Pakiranje: 3kg