Zmes za roza makrone 500g MACARONRA

Mešanica za roza makrone

Če želite naenkrat pripraviti večje število roza makronov je pripravljena mešanica odlična za vas. 

Potrebujete le nekaj vroče vode in že se lahko lotite izdelave te priljubljene francoske slaščice. 

Na povezavi so predstavljene vse mešanice za makrone v naši ponudbi.

V primeru da se vam mudi, pa vam lahko ponudimo že predpečene makrone na naslednji povezavi: makroni brez peke!

Sestavine: mleti sladkor (3% koruzni škrob), MANDLJEVA moka (28%), JAJČNI beljak v prahu, modificiran koruzni škrob, emulgator (E475, E471), posneto MLEKO v prahu, sol, arome (vanilin), barvili (E171, E120).

Uporaba:  iz 500g izdelate približno 100 kosov makronov (odvisno od velikosti).

Najprej zmešajte 500g mešanice za makrone skupaj z 110-120g ogrete vode (cca 80°C). S planetarnim mešalnikom mešajte na srednji hitrosti približno 5 minut. Nato na silikonsko podlago nabrizgajte makrone s pomočjo dresirne vrečke.. Priporočamo kroge s premerom 3cm, med katerimi naj bo vsaj 2cm razmaka. Vse skupaj nato pustite na zraku približno 1 uro (dokler površina na otip ni sprijemajoča). Nato pladenj porinite v pečico - v navadni pecite 12-15min na 150°C, v konvekcijski 12-15min na 135°C.

Pakiranje: 500g