ČOKOŽITARICE TEMNE - DARK 5 1,5kg 330001 C3

Temne čokožitarice 1,5kg

Vsaka kroglica premera 5mm je oblečena v vrhunsko temno čokolado, ki temelji na skrbno izbrani kakavovi masi in naravni vanilijevi aromi.

Za razliko od standardne čokoladne dekoracije te kroglice vsebujejo maltodekstrin in gumi arabikum, kar ustvarja visoko učinkovito hidrofobno bariero. 

Ta ovira preprečuje prenos vlage iz kreme v sredico kroglic, s čimer ohranja njihovo teksturo nedotaknjeno več dni - s tem pa tudi njihovo hrustljavost.

V sladoledarstvu temne čokožitarice nudijo izjemen vizualni kontrast, zlasti v kombinaciji s svetlimi bazami (fior di latte, vanilija), v slaščičarstvu pa jih lahko uporabite na tortah, monoporcijah ali pa v slaščicah v kozarčkih.

Sestavine: temna čokolada (sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, koncentrirano MASLO, emulgatorja (sončnični lecitin, E476), naravna aroma), ekstrudirane žitarice (riževa moka, PŠENIČNA moka), sladkor, sladna moka, sol), maltodekstrin, sredstvo za zgostitev (E414), glazirno sredstvo (E904).
Lahko vsebuje sledi soje, gorčičnih semen in oreškov.

Uporaba: dekoriranje sladic in sladoleda

Premer: 5mm

Pakiranje: 1,5kg