SEGRERA - TEMNA ČOKOLADA 60% sugarfree(maltitol) 1Kg,41405

Sagrera - čokolada s 60% kakavovim deležem in brez dodanega sladkorja

Si želite ustvariti pregrešne sladice ampak brez, da bi v gostu vzbudili slabo vest? 

Z minimalno 60 % vsebnostjo kakavovih delov ponujajo čokoladni diski Sagrera intenziven in bogat okus čokolade, hkrati pa ne vsebujejo dodanega sladkorja.

Sagrera je namreč sladkana z maltitolom, kar omogoča pripravo sladic, primernih za tiste, ki omejujejo vnos saharoze.

Izdelek se ponaša s certifikati Rainforest Alliance, KOSHER in HALAL. v ustih pa zagotavlja gladek in svilnat občutek v ustih.

Za doseganje popolnega sijaja in značilnega hrustljavega loma čokolado segrejte na 50/55 °C, nato jo ohladite na 28/29 °C in ponovno segrejte na delovno temperaturo 31/32 °C

Sestavine: kakavova pasta, sladilo (E965 maltitol), kakavovo maslo, emulgator (E322 sončnični lecitin), naravna aroma vanilije.
Lahko vsebuje sledi soje in mleka.

Uporaba: slaščičarstvo, sladoeldarstvo, gostinstvo

Pakiranje: 1kg