Vse za vaše sladke in slane kreacije.

Košarica 0
Vaša košarica:
0,00 €
Košarica 0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 50 €

ARIBA BELI ČOK. DISKI 10kg M2020AQ48AB

Ariba beli diski oziroma gumbki, odlični za pripravo kuverture in ostalih čokoladnih izdelkov.

Šifra: 5887

Bela čokolada Ariba v obliki gumbov oziroma diskov

Bela čokolada oziroma gumbki Ariba vsebujejo 22% mleka in 34/38 maščob.

Ariba bela čokolada za kuhanje je izdelana v obliki diskov in je bledo slonokoščene barve. Izdelana je iz kakavovega masla, sladkorja, mleka in vanilije. Ta vrsta čokolade ne vsebuje kakavovih trdnih snovi, ki jih najdemo v drugih vrstah čokolade, kot npr. mlečna čokolada in temna čokolada. Pri sobni temperaturi (25°C) je trdna, saj je tališče kakavovega masla, edine "topljive" sestavine bele čokolade pri 35°C.

Ravno zaradi dejstva, da ta tip čokolade ne vsebuje deleža kakava, nekateri smatrajo, da je ne moremo postavljati ob bok drugim čokoladam.

Ali je bela čokolada za kuhanje zdrava?

Ker vsebuje veliko količino sladkorja, mleka in maščobe ne moremo ravno reči, da je bela čokolada zelo zdrava, zato svetujemo omejeno uporabo. Najbolj zanimivo pri tem tipu čokolade je, da ni grenka (npr. kot temna čokolada), zasluga za to pa gre tudi temu, da količina sladkorja nadomesti manjkajoči kakav.

Kako izdelati belo čokolado?

Postopek izdelave bele čokolade je odlično razložen na spodnjem videoposnetku:

 

Niste iskali tega izdelka? Preverite celotno stran, kjer je predstavljena vsa čokolada za peko v naši ponudbi!

 

Recepti za sladice, kjer je vsebovan bel čokoladni čips:

GANAŠ IZ BELE ČOKOLADE

 

Sestavine: sladkor, kakavovo maslo, MLEKO v prahu, emulgator (sončnični lecitin), naravna aroma vanilije. 
Ne vsebuje glutena.

Uporaba: slaščičarstvo, pekarstvo, izdelovanje pralin, čokolatinov

Pakiranje: 10kg