Vse za vaše sladke in slane kreacije.

Košarica 0
Vaša košarica:
0,00 €
Košarica 0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 70 €
Kategorije
Filtri

Filter

Oznake

Blagovna znamka

Modeli za praline

Prikazanih 72 - 88 od 88 izdelkov

Profesionalni modeli za praline iz trdne plastike

Prozorni in trdni kalupi in modeli za praline so ključni pripomoček za pripravo vrhunskih, ročno izdelanih čokoladnih pralin.

Ne glede na to, ali ustvarjate v profesionalni čokoladnici, slaščičarni ali domači kuhinji, naši modeli omogočajo enostavno oblikovanje, perfektno strukturo ter raven in sijoč zaključek čokoladnih kreacij.

Plastični oziroma tritan modeli za praline med profesionalnimi čokoladarji veljajo za top izbiro.

Trdna konstrukcija omogoča popolno temperiranje čokolade, enostavno razkalupljanje ter visok sijaj površine pralin.

Kako do popolne čokoladne praline?

Za doseganje popolnega vizualnega in okusnega učinka kombinirajte ustrezne kalupe z vrhunskimi slaščičarskimi surovinami:

  • Temperiranje čokolade: Uporabite kakovostno jedilno čokolado v kapljicah za oblikovanje trdne in sijoče čokoladne srajčke.

  • Kremna polnila: Napolnite praline z bogatimi kremami, lešnikovimi in sadnimi pastami ali ganachem.

  • Dekoracija in zaključek: Dodajte piko na i z uporabo barvnega kakavovega masla, jedilnega zlata ali hrustljavih crumblov.