Pladenj za torto | Vrtljiv podstavek

Nekateri uporabljajo izraz pladenj za torto, drugi preferirajo vrtljiv podstavek za torto.

Če želimo biti bolj natančni, predlagamo, naj se izraz "pladenj za torto"  uporablja za pladenj, kateri je namenjen prenašanju tort, medtem ko bo izraz "vrtljiv podstavek za torte" bolj uporaben za slaščičarski pripomoček, ki je namenjen dekoriranju ali predstavitvi torte! 

A dejstvo je, da brez enega in drugega v slaščičarstvu ne gre.

Vrtljiv podstavek je nujen za oblikovanje torte!

Če želite torto lepo oblikovati, je vrtljivo stojalo za torte bistvenega pomena. 

Prišel vam bo tudi prav pri obmazovanju s špatulo, za enakomerne okraske pa se odlično izkaže dresirna vrečka.

Krašenje tort z dobrim vrtljivim podstavkom je prava poezija. Uporabljate ga lahko za enakomerno vrtenje med krašenjem in za obračanje torte med izdelavo.

Z vrtljivim stojalom lahko uporabljate tudi ročni aparat za smetano!

Kako velik vrtljiv podstavek potrebujem?

Pri nakupu podstavka za torto bodite pozorni na to, kakšen je njegov premer.

Ker torte nikoli ne krasite direktno na vrtljivem podstavku, ampak je le-ta položena še na podlogo, bo najverjetneje zadoščal premer od 20 do 30cm.

Kakšni tipi podstavkov obstajajo?

Tudi vrtljiv podstavek za torte obstaja v veliko variantah, material je tu le ena izmed spremenljivk.

Navadno prednjačita dva tipa podstavkov, cenejši plastični in dražji, kovinski modeli. 

Najdražji pa je elektronski vrtljiv podstavek, ki nam omogoča enakomerno hitro vrtenje in bo predvsem v pomoč profesionalnim slaščičarjem!

Kovinski vrtljivi podstavek za torto

Prednost kovinskih vrtljivih stojal je predvsem v tem, da so zaradi svoje teže zelo stabilna, material pa jim daje odpornost na leta in udarce.

Navadno so njegove slabosti povezane s ceno in težo, morda kdaj tudi s hrupom pri vrtenju.

Vrtljiv podstavek za torte iz plastike

Nasprotno so plastična stojala izredno cenejša, prilagodljiva in lahka.

Nekateri modeli omogočajo tudi nagibanje torte za lažje dekoriranje.

Vsekakor pa je treba zaradi njihove manjše teže omeniti, da niso preveč stabilna ali primerna za izdelavo večjih, težkih tort.

Predvsem so priljubljena pri amaterskih ali domačih slaščičarkah in slaščičarjih.

Kako lahko še uporabim vrtljiv podstavek za torte?

Nekateri pa takšen vrteči podstavek uporabljajo tudi za predstavitev in razrez torte - tu bi vam morda svetovali le to, da ima torta kartonski podstavek.

Na ta način vam bo vrtljiv pladenj za torto nepoškodovan služil še vrsto let!

Vrteči podstavek za torto je pomemben del slaščičarske opreme, zato jih nabavljamo od priznanih, večinoma italijanskih, dobaviteljev.