Gostinstvo | MAKABO d.o.o.

Nagradna igra Makaboshop (17.3.2022 - 21.3.2022)

Objavljeno: 17.03.2022

PRAVILA NAGRADNE IGRE »MAKABOSHOP« 1. člen Po teh pravilih kot organizator nagradne igre velja Makabo d.o.o., Cesta 25. junija 1j, 5000 Nova Gorica (v nadaljevanju Makabo), in prireja...

Preberite več

Zbrani nasveti za nakup prave kuhinjske tehtnice

Objavljeno: 28.01.2022

Ne glede na to, ali ste dobavitelj sadja, domača gospodinja ali pa lastnik restavracije, je tehtnica nekaj, kar boste vedno morali imeti pri roki. Morda zato, ker boste želeli v receptu...

Preberite več

Cvrtje hrane v gostinskem lokalu [Vodič za nakup najboljše friteze na olje]

Objavljeno: 22.01.2022

Cvrtje hrane doma ali v gostinskem lokalu se seveda zelo razlikuje. Doma največkrat zadostuje lonec napolnjen z oljem, katerega postavimo na plin ali indukcijo in segrevamo; seveda ne smemo...

Preberite več

Temperatura olja za cvrtje - poznate vse trike?

Objavljeno: 21.10.2021

Za ocvrto hrano, ki je lahka, hrustljava in nemastna, je ustrezna temperatura olja ključnega pomena. Seveda lahko to dosežemo na več načinov. Najtežje se temperatura olja za cvrtje meri na oko,...

Preberite več

6 nasvetov za pripravo boljše kave na kavnem aparatu

Objavljeno: 01.01.2021

Priprava kave na profesionalnem kavnem aparatu ni lahka. Morda kdaj pripravite odličen espresso, spet drugič pa se sprašujete kaj je šlo narobe, da se na površini ne naredi slavna kavna penica....

Preberite več

Afogato - kavni užitek združen s sladoledom

Objavljeno: 09.09.2020

Afogato = kava + sladoled = užitek Tudi v vročih poletnih dneh imamo radi, da nam dobra kava nudi osvežitev: kava z ledom, ledena kremna kava, caffè shakerato, kavni frape … To so le...

Preberite več