Vse za vaše sladke in slane kreacije.

Košarica 0
Vaša košarica:
0,00 €
Košarica 0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 50 €

Proizvodnja sladoleda [Kaj vse potrebujete za začetek?]

Objavljeno: 12.05.2021
Če ste tudi vi ljubitelj te sladke, zamrznjene slaščice, in, tako kot mi, sanjate o njeni proizvodnji, potem ste na pravem mestu. Proizvodnja sladoleda je lahko odlična odskočna deska za vse,...
Preberite več

Vrste sladoleda - podroben opis vseh (do zdaj) poznanih sladolednih "sort"

Objavljeno: 03.05.2021
Če do sladoleda pristopimo na bolj poznavalski način, lahko rečemo, da obstaja v različnih vrstah. Vrste sladoleda, sorte sladoleda, tipi sladoleda ... saj ni bistveno! Prav pa je, da kot...
Preberite več

Ledenka sladoled - stara znanka ali nova priložnost za osvežitev?

Objavljeno: 26.04.2021
Ali poznate sladoledno ledenko? Ledenka sladoled ni nič drugega, kot sladoled, ki ni ne točen niti na kepico. Navadno je serviran na palčki ali pa v kartonasti oziroma plastični tubi. Izpeljank je...
Preberite več

Sadni sladoled na profesionalni način

Objavljeno: 19.04.2021
Večkrat lahko slišimo, kako profesionalni izdelovalci sladoleda izdelujejo sladoled s svojimi praški in pastami. Ker smo podjetje specializirano prav za ta segment in poznamo izdelavo...
Preberite več

Sladoled brez laktoze - kako ga pripraviti in pravilno postreči!

Objavljeno: 09.03.2021
V tokratnem zapisu vam bomo poskusili predstaviti sladoled brez laktoze in nekaj pomembnih dejstev glede njegove priprave in postrežbe. Komu je namenjen, kako ga lahko preprosto pripravite in...
Preberite več

Alergeni v sladoledu [Napotki za prodajalce sladoleda]

Objavljeno: 22.02.2021
Označevanje alergenov poznamo že nekaj časa, ne moremo reči, da gre za novo stvar. Prav je, da ste tudi izdelovalci sladoleda obveščeni o tem, kako lahko pravilno poskrbite za to, da so alergeni...
Preberite več

Sladoledna baza, pasta in preliv - vloga polizdelkov pri izdelavi sladoleda

Objavljeno: 19.02.2021
Sestavine za izdelavo sladoledov so lahko pripravljene v prahu (sladoledna baza) ali v pasti (npr. vanilijeva pasta). Vendar je to sedanjost. V preteklosti, je bil sladoledar tisti, ki si je...
Preberite več

Mantecado - sladoledni okus leta 2021

Objavljeno: 07.01.2021
Mantecado - sladoledni okus leta 2021 je poklon Španiji Evropski dan domačega sladoleda, ki ga vsako leto v Evropi praznujemo 24. marca (namenjen je tudi promociji...
Preberite več

Sladoledne lučke - recept za najboljšo domačo zabavo

Objavljeno: 07.08.2020
Recept za sladoledne lučke, ki vedno uspejo Zgodovina sladolednih lučk je bogata in raznovrstna - ponudba v naši trgovini za slaščičarje prav tako :). O tem, kdo je izumil vsem...
Preberite več