Recept za profesionalni sladoled | Preveri in naredi!

Sladoledni okus leta 2024 je "Gaufre de Liège" ali lieški vafelj oziroma Vafelj iz Liega!

Objavljeno: 08.04.2024

Letos je čast izbrati sladoledni okus za mednarodni dan sladoleda dobila Belgija. In zanj je seveda izbrala svoj znameniti Gaufre de Liège oziroma lieški vafelj! Evropski dan obrtnega...

Preberite več

Sladoled za Halloween - Strašljivi ChocoMint

Objavljeno: 24.10.2023

Recept za najstrašnejši sladoled za Halloween - Chocomint Bliža se noč čarovnic, čas za strašljive kostume, zabavo in... sladoled! Halloween sladoled je odlična ideja za slastno in...

Preberite več

Personalizacija v sladoledarstvu - kako se je lotiti na pravilen način?

Objavljeno: 30.08.2023

Pri prepoznavanju načinov, kako izstopati, je personalizacija izdelkov zagotovo ena izmed najprožnejših načinov za približanje nove (ali že obstoječe blagovne znamke) končnemu kupcu. Nosi...

Preberite več

Kako izgleda marketing v sladoledarni?

Objavljeno: 21.08.2023

Ste pripravljeni na nove, osvežujoče strategije za vaš sladoledni posel? Spoznajte marketing v sladoledarni! V sladoledarnah, kjer se sladkost sladoleda srečuje s hrustljavostjo korneta, se...

Preberite več

Plastika je zelo pogosto uporabljen material v sladoledarnah

MATERIALI V SLADOLEDARNI - Iz česa vse so izdelki, ki jih najpogosteje uporabljamo v sladoledarstvu?

Objavljeno: 31.07.2023

Sladoledarstvo je ena izmed najbolj priljubljenih, a hkrati tudi ena izmed najbolj zahtevnih panog v prehrambeni industriji. Poleg samega recepta za najboljši sladoled je ključno...

Preberite več

kako do drugačnih okusov za soft sladoled

Skriti recept za soft sladoled, kot ga ne boste našli nikjer drugje!

Objavljeno: 25.07.2023

Pri obrtnem sladoledu smo običajno navajeni na različne kombinacije, tipe sladoledov, torej na okuse, ki so namenjeni najširšemu občinstvu, ki poleti išče to hladno osvežitev. Popolnoma...

Preberite več

Beneška simfonija z mandarino

Objavljeno: 07.06.2023

Recept za kremino Beneška simfonija z mandarino Vam zmanjkuje idej za pripravo čudovitih sladoledov v plasteh? Pripravili smo vam nov namig, ki ga sestavlja kombinacija vanilijevega...

Preberite več

Sladoled Osvežilni kefirček

Objavljeno: 19.05.2023

Recept za sladoled Osvežilni kefirček Glavna lastnost osvežilnega sladoleda je seveda kislina. In ta kefirju vsekakor ne manjka, s pookusom pa jo nežno ustavi sladkoba bele čokolade....

Preberite več

Kremino ČOKOMANGO

Objavljeno: 12.05.2023

Recept za kremino ČOKOMANGO Če iščete zanimivo tropsko kombinacijo s čokolado, potem bo ta sladoled kot nalašč za vas. Najlepše pa bo takšen kremino izgledal v prozornih sladolednih...

Preberite več

Sladoled NIKKI

Objavljeno: 03.05.2023

Recept za sladoled Nikki Pred vami je še ena izmed kreativnih kombinacij, ko govorimo o prepletanju okusa karamele, mlečne čokolade. Kot dodatek so dodani še slani arašidi, s katerimi bo...

Preberite več

Kremino MILK PASSION

Objavljeno: 26.04.2023

Recept za kremino MILK PASSION Kremino sladoled je perfekten za to, da gostom pričarate sladoled, ki v sebi nekaj skriva, nekaj pa pokaže. Z izgledom ponazorite tehnike dekoriranja, s...

Preberite več

malinov sladoled z ruby čokolado in malinovim pirejem

Čokoladni sladoled iz Ruby čokolade z dodatkom maline

Objavljeno: 19.04.2023

Tokratni sladoled je namenjen vsem sladokuscem, ki jim čokolada pomeni veliko. Ruby čokolada je znana po svojih roza-vijoličastih odtenkih in je zato zelo zanimiva, tudi v sladoledarstvu....

Preberite več