Recept za profesionalni sladoled | Preveri in naredi!

Postrežba sladoleda [10 pomembnih pripomočkov za vsako sladoledarno]

Objavljeno: 02.03.2021

Kako izgleda postrežba sladoleda ? Kateri so tisti pripomočki, brez katerih sladoledarna ne bi bila prava sladoledarna? Nekateri mislijo, da gre pri izdelavi sladoleda za preprosto opravilo, z...

Preberite več

Arašidov kremino z karamelnim prelivom

Objavljeno: 01.03.2021

Recept za arašidov kremino sladoled s karamelnim prelivom Arašidov sladoled bosta kombinirali plasti karamelnega preliva, kar bo poskrbelo za kombinacijo podobno energijski ploščici Snickers...

Preberite več

Recept za sladoled - Malinova torta [+VIDEO]

Objavljeno: 22.02.2021

Malinova torta - v sladoledni preobleki Sladka čokoladno-sadna kombinacija malinove torte v sladoledni izvedbi. Sestavine za sladoled z okusom malinove torte Mlečna...

Preberite več

Alergeni v sladoledu [Napotki za prodajalce sladoleda]

Objavljeno: 22.02.2021

Označevanje alergenov poznamo že nekaj časa, ne moremo reči, da gre za novo stvar. Prav je, da ste tudi izdelovalci sladoleda obveščeni o tem, kako lahko pravilno poskrbite za to, da so alergeni...

Preberite več

Sladoledna baza, pasta in preliv - vloga polizdelkov pri izdelavi sladoleda

Objavljeno: 19.02.2021

Sestavine za izdelavo sladoledov so lahko pripravljene v prahu (sladoledna baza) ali v pasti (npr. vanilijeva pasta). Vendar je to sedanjost. V preteklosti, je bil sladoledar tisti, ki si je...

Preberite več

Recept za sladoled - Maskarponejev kremino

Objavljeno: 15.02.2021

Maskarponejev kremino Maskarponejev kremino je sestavljen iz nežnega maskarponejevega sladoleda in dveh kremnih prelivov Loveria. Da bodo plasti pri kreminu še bolj prišle do izraza,...

Preberite več

Recept za sladoled - Pasijonkin lušt

Objavljeno: 08.02.2021

Recept za sladoled iz bele čokolade in pasijonkinega preliva Zanimiva in dobra kombinacija belega čokoladnega sladoleda in pasijonkinega preliva. Sestavine za sladoled z okusom...

Preberite več

Sladoled iz bele čokolade z jagodami in meringo

Objavljeno: 03.02.2021

Recept za sladoled iz prave bele čokolade, jagod in meringe Izdelajte sladoled iz bele čokolade, prelijte ga s prelivom iz jagod in drobci meringe. Sestavine za sladoled...

Preberite več

Kremino Kapučino - recept za sladoled

Objavljeno: 01.02.2021

Kremino Kapučino Kremino Kapučino je sladoled sestavljen iz sladoleda z okusom kave in preliva iz bele čokolade. Za dekoracijo vam priporočamo liofilizirano kavo! Da bodo plasti pri...

Preberite več

Recept za lešnikov sladoled Lešnikovo srce [VIDEO RECEPT]

Objavljeno: 24.01.2021

Receptura za lešnikov sladoled Lešnikovo srce Odličen in bogat lešnikov okus, katerega dopolnjujejo tudi karamelizirani drobci lešnikov. Sestavine za lešnikov sladoled Lešnikovo srce...

Preberite več

Slani karamel z dvema prelivoma

Objavljeno: 24.01.2021

Recept za sladoled Slani karamel z dvema prelivoma Bel karamelni sladoled, kateremu bo piko na i dodal solni cvet, je kombiniran z dvema kremnima prelivoma - belo Brunello in prelivom...

Preberite več

Veganski sadni sladoled [JAGODA, MELONA, KIVI ...]

Objavljeno: 23.01.2021

Veganski sladoled - odgovor na sodobne trende potrošništva Tu zbrani recepti za sadne veganske sladolede vam bodo pomagali pri širitvi izdelkov za vašo sladoledno vitrino v...

Preberite več