GANACHE - kako je nastal ta noro dobri nadev in kako ga lahko pripravimo sami
Legenda pravi, da je nek slaščičarski vajenec iz 19. stoletja po nesreči vlil vrelo smetano v posodo,...
Mini korneti s sladoledom in čokoladnim oblivom
Majhni kornetki, ki so napolnjeni z biskvitom, podobno kot sladoledne lučke ali caksicles so odlična ideja in lahko popestrijo še tako...
Recept za pannacotto s prelivom iz karameliziranih fig
Okusna tradicionalna sladica s sodobnim prelivom iz karameliziranih fig, odlična za osvežilen posladek.
Postopek je zaradi želatine...